欧盟食品和饲料安全快速警报系统RASFF发出了警报，指出在来自法国的牡蛎中检测到诺如病毒（norovirus），这个警报是由西班牙发布的。
据报告，已有两人在食用该产品后出现了相关症状。尽管如此，警报指出该产品“可能已不在市场上”。这项被分类为“严重”的风险警报影响到铁蛋白牡蛎（学名为Crassostrea gigas），这种牡蛎属于双壳类贝类。
诺如病毒是一种引发胃肠炎的病原体，对儿童和老年人影响更为严重。通常被称为“胃肠病毒”，是引起恶心、呕吐、腹泻和胃痛的最常见原因。该病毒非常容易传播，感染者可能会排出数十亿个病毒颗粒，但只有少数能够传染给其他人。
除了胃肠炎症（导致呕吐和腹泻），该疾病还伴随着疲劳、肌肉疼痛、头痛和低烧（低于38度）。症状通常持续一两天，尚未报告有长期持续症状的情况。虽然目前没有治疗该疾病的药物，但大多数人在不接受治疗的情况下会完全康复。通过补充因呕吐或腹泻而丢失的液体进行水合疗法是处理症状的标准做法。
诺如病毒主要通过粪-口途径传播，也就是接触感染者的粪便、呕吐物或接触感染物体表面，然后接触口、鼻或眼睛；或者与感染者有密切接触，例如在感染者呕吐时在场、分享食物或用餐具、照顾病人，或者仅仅是与感染者握手。
