西班牙华人网报道，2023年，橄榄油（“液体黄金”）的平均价格比上一年上涨41.5%，导致消费量下降了10.1%（至1.497亿升）。根据农业、渔业和食品部长Luis Planas本周五提交的《食品消费报告》，家庭橄榄油支出增加了25.7%。
报告指出，2023年每个西班牙人消耗橄榄油3.20 升，比2022 年减少11.1%。人均橄榄油年消费约17.69欧元。为每升橄榄油支付约5.52欧元，比2022年多1.62欧元。同一天，政府宣布将暂时取消橄榄油IVA，该措施将在下周二经部长会议批准后，于7月1日生效。临时期限之后，橄榄油将被列入基本必需品，适用4%超减IVA。橄榄油是西班牙消费量第二大的食用油，仅次于葵花籽油。
