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近日，西班牙卫生部门发布警告，指出市场上销售的挪威品牌Skandia烟熏三文鱼中的一个批次存在李斯特菌污染风险。受影响的产品为批号361214，保质期截止日期为2026年4月13日，该产品采用塑料包装并需冷藏保存。
李斯特菌是一种能够引发严重食源性疾病的细菌，尤其对孕妇、新生儿、老年人及免疫力较弱的人群构成较大威胁。感染李斯特菌可能导致发热、肌肉疼痛、头痛等症状，严重时可引发败血症、脑膜炎甚至死亡。因此，相关部门对该批次产品的安全性高度关注，并及时向公众发出警示。
据悉，该批次烟熏三文鱼主要通过超市和零售渠道销售。卫生部门建议消费者在购买时仔细核对产品批号及保质期，如发现与公告批次相符的产品，应立即停止食用，并按照销售点的退换货流程进行处理。同时，消费者在食用烟熏三文鱼时应确保产品在冷藏条件下保存，避免在室温下长时间放置，以降低细菌滋生风险。
此次事件也提醒食品生产和流通企业加强质量控制和安全检测，确保产品符合卫生标准，防范食品安全隐患。相关监管机构将持续跟踪调查该批次产品的流向和影响范围，必要时采取进一步召回措施，保障公众健康安全。
卫生部门呼吁广大消费者提高食品安全意识，关注官方发布的食品安全信息，及时了解和应对潜在风险。对于出现疑似李斯特菌感染症状的人员，应尽快就医诊治，避免病情加重。
此次挪威烟熏三文鱼李斯特菌警示事件，凸显了食品安全监管的重要性，也提醒各方共同努力，确保食品供应链的安全与健康。公众应保持警惕，合理选择和储存食品，保障自身及家人的健康安全。
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